Michelin-tärniga restorani omanikku ähvardab vanglakaristus sipelgate kasutamise eest
kolmapäev, 22. juuli 2026 11:18
Lõuna-Korea prokurörid taotlevad Michelin-tärniga restorani omanikule üheaastast vanglakaristust ja 20 miljoni Korea vonni (umbes 13 510 dollari) suurust trahvi, kuna ta kasutas magustoidu garneeringuna sipelgaid. Sipelgad ei kuulu riigi seaduste kohaselt inimtoiduks lubatud kümne putukaliigi hulka.
Restoraniomanik tunnistas sipelgate serveerimist, kuid väitis, et neid kasutati vaid väikeses osas restorani 15-käigulisest menüüst – sorbettide lisandina – ja et sööjaid teavitati võimalusest valida sipelgavaba lisand.
Uurijate hinnangul kasutati nelja aasta jooksul mitmetes roogades umbes 49 000 USA-st ja Taist imporditud sipelgat.
Tervishoiuasutused leidsid ka, et restoran kasutas sipelgaid, mis sisaldasid kuni 55 korda rohkem raskemetalle kui tavalised söödavad putukad, nagu teatas The Chosun Daily. Kohus langetab otsuse 2. septembril.
Toeta nwsTraili
nwsTrail on sõltumatu välisuudiste veebileht. Sinu toetus aitab hoida sisu tasuta.
